Maksymalne wykorzystanie sezonu wegetacyjnego, zapewnienie możliwie najlepszych warunków upraw w sezonie, a w konsekwencji maksymalizacja planów to podstawa funkcjonowania każdej szklarni.

Czosnek, roślina jednoroczna, która znana jest już od Starożytności. Jest niezwykle cennym źródłem substancji azotowych i bezazotowych, celulozy, związków nieorganicznych oraz mikroelementów.